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仔姜鸭
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作者：
説説洏已
用料
仔姜鸭的做法步骤
步骤 1
鸭肉宰小块一点，洗干净血水，加料酒，一丢丢盐，生抽，姜片，葱段，我加了一点耗油，麻10多20分钟
步骤 2
仔姜切丝，二荆条切圈，泡椒剁碎，小米辣剁碎（我没买就没有用）蒜切碎，香料，花椒，备好
步骤 3
麻好的鸭子过水，冲洗干净
步骤 4
锅里油辣了倒鸭肉（把姜和葱挑出来）爆出水分
步骤 5
水分差不多的时候加香料，花椒，豆瓣，泡椒，蒜，在加一碗水
步骤 6
煮到水分二次收快干得时候，加仔姜和二荆条，断生，调味，出锅
步骤 7
菜谱创建时间：2020-09-10 23:11:42
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