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青菜鸡蛋炒面,想念老家大排档的味道的做法

青菜鸡蛋炒面,想念老家大排档的味道

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作者: JuliaWu
JuliaWu
夜幕降临,大排档支起大棚,摆上桌椅,架起炉火。铁锅,猛火,圆勺,炒面炒饭翻腾,香气弥漫。大排档,城市的烟火气。家里没有大排档的大火,总觉得少点什么,想念家长。

用料

青菜鸡蛋炒面,想念老家大排档的味道的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅热水,下入面条,沸腾后煮两分钟,捞出来沥干,加入香油拌一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋搅拌均匀,热油中扒一下,盛出来备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加热后入油,下洋葱丝,大火炒下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面条,翻炒下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量酱油,盐,胡椒,甜面酱和豆瓣酱,美极鲜,翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白菜叶,翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋和酸豆角,青菜断生后就好了。家里人说很好吃!

菜谱创建时间:2020-09-11 05:10:35
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