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青椒炒蛋
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作者：
小锅巴t
用料
青椒炒蛋的做法步骤
步骤 1
青椒切细
步骤 2
打4个鸡蛋
步骤 3
把青椒和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐（盐这步就加全，后面不需要加盐了）
步骤 4
起锅热油，油7成热，就把鸡蛋倒进去，然后翻炒成型。（还没有成型的时候，用筷子搅拌，基本成型了，改用锅铲翻）
步骤 5
出锅即可
青椒炒蛋的小贴士
这道菜就是要大火，然后快炒，出锅时间要快，不要炒久，口感比较嫩。 油不要多，也不能少。
菜谱创建时间：2020-09-11 12:02:24
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