无糖紫薯华夫饼·冰棍造型（1岁儿童餐）

材料分别称重好，紫薯切片上锅蒸熟备用

两个无油无水的盆，分别装蛋清和蛋黄。 ✅蛋黄：加入油和牛奶搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀 ✅蛋清：滴几滴柠檬汁，直接高速打发2—3分钟（照片漏拍了）

图上是搅拌好的蛋黄糊，状态是很浓稠，加入打发好的蛋白就稀了。

蛋黄糊和打发好的蛋白混合翻拌均匀，蛋糕机华夫饼盘预热，倒入面糊

等待5分钟即可

按方子做出来的华夫饼很柔软，接近戚风口感。到这一步就完成了普通华夫饼，下面凹造型开始啦～

紫薯蒸熟，加入牛奶压成顺滑的泥

装入裱花袋

华夫饼修剪边缘，抹上紫薯泥，放上冰棒棍，盖上另一块华夫饼，用手压一压紧

挤上紫薯泥（也可以用香芋，山药，红薯等等代替），装饰上谷物圈，冰棍造型的华夫饼就做好啦～

用方形的早餐机做出来会更像哦

配上蔬菜水果牛奶，好吃的早餐就做好啦