超级简单的凉拌木耳

木耳洗净开水下锅三分钟（木耳泡发不要超过1小时，否则会有毒素）碗中放入凉开水，加入冰块，木耳捞出后放入碗中

关火加入洋葱（能吃惯生洋葱的此部省略）

油锅烧热放入蒜末爆香，关火加入香葱碎和香菜碎，最后捞出放入盘中（多余的油可以炒其他菜）

放入生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐少许、剁椒1勺，最后淋少许花椒油（最关键的是花椒油，必不可少）

洋葱和木耳一起吃可防癌、防心脑血管病、抗衰老、养血活血通瘀都有好处。