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牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖,酵母放入主锅,1分钟/速3

加入高筋面粉,30秒/速3-6

加2克盐,5分钟/揉面键

加入室温软化的黄油,4分钟/揉面

我图中的水分大,后来把含水量改了,你们不用管,按照我的菜谱比例做就行了

面团分成两份,一份用盆盖好,以防水分流失,另一份用擀面杖擀成如图长方形

涂抹一层沙拉酱,(沙拉酱的做法,在我下厨房里写了),接着铺一层肉松,撒点小葱

卷起来,用刀竖着平均分成3份

编麻花辫,然后放在吐司盒里发酵

第二种做法,对折,然后用切面板分成6-9份都可以,我这个是第一次做,切的不是很好

每一根都旋转一下,然后卷起来,放入吐司盒发酵

如图,一个是编麻花,另一个是先扭转再卷起来,喜欢吃肉松的话,可以表面再撒一些肉松和小葱,发到9分满以后,预热烤箱,170度/40分钟,10分钟左右盖锡纸

超级柔软好吃😋,快试试吧














