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凉瓜炒蛋解暑下饭
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作者：
大力芝士
用料
凉瓜炒蛋解暑下饭的做法步骤
步骤 1
苦瓜切圈，中间籽去掉，焯水
步骤 2
备料
步骤 3
备料
步骤 4
姜蒜炒香后加入焯过水苦瓜中火翻炒几分钟
步骤 5
转小火打入鸡蛋液，凝固后加入盐、生抽、蚝油调味翻炒出锅。苦瓜炒熟后再放鸡蛋液，因为鸡蛋炒太久就不嫩了。出锅前撒入香葱
菜谱创建时间：2020-09-12 16:48:00
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