用APP打开 
红烧猪肘
62人浏览 0人做过
作者：
lai-皮
用料
红烧猪肘的做法步骤
步骤 1
肘子焯水，凉锅凉油，冰糖，小火慢慢烧，时间有点长，冰糖全化了冒一点黄泡的时候肘子要拿在手上准备随时下锅，全部都变黄泡瞬间下锅，翻炒，下葱姜翻炒，炒出香味，糖色，葱姜一起炒出来的味，和平常干调教加葱姜蒜炒出来的不一样，虽然都很香吧，加开水，放花椒大料香叶桂皮，盖盖儿小火炖1小时，小勺一满勺盐，继续炖至少一小时，等想吃饭了就开盖儿大火收汤。今天收了三分之二，已经很好了。吃的时候留着醋蒜汁（蒜捣碎放碗里加醋）
菜谱创建时间：2020-09-13 05:03:02
评分 7.9 1017 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 8.5 166 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 7.8 760 人做过
评分 8.2 221 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 8.1 84 人做过
