重要步骤,马苏里拉奶酪碎一定要提前从冰箱拿出来融化好,因为整个过程很快!
除芝士碎外,其他都加到不粘锅里,一定要小火不停搅拌,很快就起泡了,起泡就加入芝士碎就可以了,小火不停搅拌,很快就浓稠了!我中间停了一下没搅拌就结块了!
趁热趁热赶紧的用刮刀弄到碗里去,慢一点的话就弄不平了,就像我做的这样丑了,冰箱冷藏至少3小时,可以过夜。
从冰箱取出,刷蛋液,180度上下烤25分钟即可!
烤完看着不错,但吃起来真的一般,一股奶腥味! 网红的东西并不一定好吃啊! 所有东西尤其芝士碎提前融化好,小火小火不停搅拌才能细腻,否则就会结块,整个过程操作要快,趁热装碗。