牛肉煎饺

擀皮，饺子皮

胡萝卜，大葱，芹菜绞成沫子。 调入肉馅。 加盐调味。

包成饺子

油锅稍加热，锅底匀上油

放入饺子，盖上锅盖。当锅盖能转动，加水。

收水，把水煮干。

出锅装盘。