锅烧热,放适量油,倒入花生米小火炒至花生米稍微变色,听见噼里啪啦的响声,关火盛出备用。
将三禾锅洗净放入清水和清盐,混合均匀,小火不停搅拌至水分蒸发变浓稠冒泡, 倒入花生米不停炒至2-3分钟那样,就会看见白色的糖霜,沙沙的感觉就可以了。
超级快手的下酒菜,喜欢的小伙伴们可以做起来试试?
下酒菜必备
1.吃不完的花生放凉密封起来即可! 2.炒花生时油用不着太多,一定要控制好时间,要不然花生炒焦就不好吃了!