沏一杯花浇水,将充分浸泡的牛肉再泡至少一小时。
冷水绰煮
放入香菇等佐料
煮牛肉到九成熟
➕豆瓣酱、红烧酱油、胡椒酱、番茄酱,糖。
收汁
放在饭盒里用牛肉汤浸泡24小时。
西红柿去皮和香葱一起,加入刚熬好的牛肉汤。
牛肉面,啧啧赞叹