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火锅串串培训-火锅串串学什么内容
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作者:
孙大妈小吃培训
串串香火锅可以摊位穿串卖,可以开店火锅形式经营,麻辣,清汤的均可,排骨,牛肉,鸭肠,丸子类等多种肉类,蔬菜类,海鲜类。 “火锅串串”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。火锅串串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“串串香”与其类似,可以说只要有人的地方就有火锅串串的存在。
用料
竹签
60根
鱼丸虾丸
500克
西蓝花
1棵
海带
200克
火锅串串培训-火锅串串学什么内容的做法步骤
步骤 1
高汤、红油、素油的制作;
步骤 2
底料的制作;
步骤 3
微辣,中辣料汤调制;
步骤 4
各种蔬菜串、肉串制作;
菜谱创建时间:2020-09-13 16:37:41
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