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无糖紫薯燕麦发糕（1岁儿童餐）
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作者：
木子点点日食记
用料
无糖紫薯燕麦发糕（1岁儿童餐）的做法步骤
步骤 1
材料称重
步骤 2
紫薯蒸熟压泥，加点柠檬汁固色。没有柠檬可忽略，非必须
步骤 3
很神奇哦～加了柠檬汁会变成玫红色
步骤 4
牛奶坐温水里暖一下，别太烫30+度就可以，太烫酵母会失效。温牛奶里加入燕麦和酵母搅拌均匀。
步骤 5
筛入面粉、紫薯泥、鸡蛋，搅拌均匀
步骤 6
盖上盖子发酵20分钟
步骤 7
葡萄干和红枣切碎加入发酵好的面糊里，想甜一点就多放些
步骤 8
搅拌均匀排气
步骤 9
装入纸杯（8分满），放入锅中盖上盖子再次发酵15分钟。也可以用硅胶模具刷油。或者直接用蛋糕的活底模具四周刷油，底部铺上油纸方便脱模。
步骤 10
发酵好的状态，撒上白芝麻，冷水开始中火蒸40分钟，关火焖5分钟再开盖
步骤 11
蒸好啦，口感比较q弹有嚼劲
步骤 12
底部的样子
步骤 13
掰开有红枣葡萄干夹心
步骤 14
粉粉嫩嫩的少女心早餐～
无糖紫薯燕麦发糕（1岁儿童餐）的小贴士
🌱家有19年出生的龙凤小姐弟，每日更新姐弟三餐。 🌱对辅食制作和科学育儿感兴趣的可以加我一起交流哦。免费分享6-12月龄的辅食安排表。 🌱any_talk，备注下厨房
菜谱创建时间：2020-09-13 17:27:50
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