准备好所有食材(我准备了两份,因为锅子不够大……)
锅中倒入茶叶和水,中火煮沸。(想要茶味浓,可以关火焖三五分钟)
转中小火,加入牛奶,淡奶油和白砂糖,煮至四周冒小泡(因为时间关系我只加热到50℃)。
过筛一遍,放凉(差不多25℃)~
椰果是买的,每瓶称取了30-35g(差不多就可以,准备了1000克,多的吃掉)。
奶绿再过筛一次到大水杯或者水壶里(有尖嘴的那种最好),每瓶灌200g的奶绿。
做了这样两锅,总共6L多一点,30个小胖瓶(260ML容量)~
网红瓶500g珍珠奶茶(阿萨姆红茶底,加了桂花,是秋天的味道~100g超满足黑糖小珍珠400g奶茶)
20g一小包的蜜红豆,放1-2包随你~比椰果方便~再加上200g-230g阿萨姆奶茶~