1)咕咾虾球:参见老饭骨的Recipe、链接如下:https://m.toutiaoimg.cn/group/6812866162360058371/?app=news_article×tamp=1600006476&group_id=6812866162360058371 2)芦笋肉卷:芦笋上薄薄地沾一层生粉,把猪五花肉片均匀地卷在芦笋上,放入平底锅,撒上黑胡椒粉和盐,煎至表面金黄、肉片熟了即可。
3)小香肠对半切开,在断面上用刀划出米字形,煎的时候先煎断面,煎至略焦即可。 4)高汤玉子烧,日本家常料理的基本款,网上很多教学视频,可参考。诀窍就是1、熟能生巧,2、要有耐心,火不能大。 5)盐昆布就是用盐腌过的海带丝,日本任何一个超市都有卖。黄瓜切成块,加一些盐昆布拌匀即可。 6)椒盐山药排:山药切厚片,用少许橄榄油、盐、黑胡椒粉煎至两面焦黄即可。注意:铁棍山药不易熟,不适合这个做法。 7)白灼西兰花
米饭上放了一些紫苏粉和芝麻的拌饭素,既丰富了色彩,又开胃解腻,紫苏粉还可以有效防止米饭腐坏,是夏季带便当的必需品。