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剁椒
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作者：
圆鼓鼓慧慧
用料
剁椒的做法步骤
步骤 1
将新鲜的辣椒除去处辣椒拔，洗干净并沥干水份
步骤 2
将大蒜（我这次次用的是独蒜，因为酸味比价浓，做出来剁椒更香）剥皮并清洗干净沥干水份
步骤 3
先将辣椒剁成小块后加入大蒜一起剁碎
步骤 4
在剁碎的辣椒和大蒜中加入盐、白酒和冰糖（如果是大块冰糖，要敲碎后加入）并充分搅拌，并装入洗干净的玻璃瓶中，装好后在瓶口再倒入少量白酒
菜谱创建时间：2020-09-14 00:06:36
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