低脂带馅玉米面馒头

玉米面粉过筛130g(也可不过，过了更细腻) 白面过筛180g(我也过筛了) 倒入酵母4g 然后搅匀 倒入140g水（这个水会少，别担心，水少了慢慢加水） 活成面团、开始发面 没有保鲜膜的拿个超市的塑料袋搭着面盆即可！

洗7个红枣 1把葡萄干 一个芋头（芋头是中午没吃完的，红薯紫薯南瓜都可以当馅、有啥包啥，蒸好弄成泥） 把红枣去核，把芋头泥包进枣里，再把葡萄干按进芋头泥（馅就做好了） 坐等面发好

发好以后把面团排气 分成等份 开始包（随意包，只要把馅包里面就行，然后团成圆球） 包好后再发20分钟（任意拿起一个面团，变得很轻就是发好了） 冷水上锅这个 看着锅开始冒烟（你就可以去玩手机了） 冒烟后再蒸15分钟 关完火不要立即开盖 等3分钟再开 一锅黄灿灿的馒头就出锅了！