炒隨便

鍋中入多力小榨濃香菜籽油适量，

先攤個蛋，好久沒拍照做菜，有點手忙腳亂了，蛋皮沒攤好。哎呦，好緊張。

炒抄洋蔥絲，新鮮的洋蔥絲炒熟，甜絲絲的。

胡蘿卜絲炒軟

新鮮香菇，切片切絲(隨便)，我習慣先過下水，也可以直接炒的。

炒炒炒

這個時老家帶來的紅薯粉絲，干粉絲煮軟，過涼水，我姐說米粉可能會更好，那我下次再試試。

菠菜洗凈切三段焯水(如果是小小的菠菜就別切了)

好嘞，前面先單炒，現在開始混合炒，炒的時候如果覺得鍋干了，就稍加一點點油，太干了粉絲翻炒不開，油太多又會膩，所以呢，要注意點，如果最後覺得太膩了，調點蒜醋汁拌下。也不錯。

放蛋皮

放粉絲，加适量生抽蠔油，大 混 合，生自己炒好要嘗啊，覺得味道不夠可以加點生抽或一點點鹽，畢竟每種生抽，調料味道都有所差別，更別說，各家口味，南北口味都不同，一定以自己家的口味去調合。

撒芝麻，很關鍵哦，吃著蔬菜，突然咬破到一顆香香的芝麻，也會讓心生觀喜。

吃完飯，來顆軟糖，讓今天的生活加一點點甜。Yummy 嘻嘻嘻！