Q弹的水蒸蛋（超简单）

1.鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅散，搅拌一分钟。

2.加入水。鸡蛋：水≈1：1.5，搅拌均匀。碗盖上保鲜膜。

3.蒸锅水烧开开始蒸鸡蛋，蒸12-15分钟。期间不要搅拌鸡蛋，尽量不要掀开看鸡蛋。

4.蒸到时间再焖三分钟。吃之前淋上生抽即可。

5.开吃。鸡蛋非常嫩。