油条

1.将水、酵母、糖放入主锅设置1分钟/37度/刀片速度3激活（夏季可省略）；加入面粉、鸡蛋设置20秒/刀片速度3至6逐渐混合；加入盐，2分钟揉面；加入油,1分钟揉面。揉面结束后得状态如视频所示。

手上抹油，把面团放到干净无水的大容器里密封发酵一晚上（冬天常温保存，夏天冷藏保存）

发酵成功后的状态

台面撒上少量干粉，把面团拿出，轻轻的擀平，尽量擀成一个长方型，然后切成宽度相等的条状。两条重叠，取一根筷子压在中间，准备下热油锅哦

双手捏住两头，轻轻的向两侧拉扯，慢慢下热油锅，不要立刻翻动它，等它浮起来翻动。

一边炸一边翻动，等它全身金黄色就可以出锅啦😋😋

妈妈牌放心油条随意吃🥰🥰🥰