青椒炒金针菇（无油素食）

青椒切丝，金针菇撕开，切两段，备用。

炒锅烧热，放入青椒，中火慢慢煸熟，加入盐，水，煮开，煮软青椒，放入金针菇，煮两分钟即可盛出。