面团醒发的时候可以椰蓉馅
椰蓉馅的材料混合戴上手套捏到融合放置备用
主面团除黄油以外的放入厨师机打到成团后放入黄油继续打到没有面团粘连在盆壁上取出一发的状态大概2倍大按压不回弹就好了
擀成长方形均匀后铺上椰蓉馅
先两边想中间对折
再转90度再三折盖上保鲜膜静置10分钟后再擀成长方形然后分六等份或者做吐司的话就整个的擀开,分好的面团每一个切三条编辫子一样的编起来烤箱里放杯水进行二次醒发,大概40分钟发好后刷上蛋液180度考15分钟-30分钟,分局自己烤箱来观察上色情况
出炉啦香喷喷的椰蓉面包这个编得比较松然后整理了一些形状像不像年年有余🐟
胖头鱼一条🥐