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高中生的午餐便当-牛肉时雨煮的做法

高中生的午餐便当-牛肉时雨煮

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作者: 月亮-Riku
月亮-Riku
【7/14便当日记】日本有一道名字很好听的家常料理,叫“牛肉の時雨煮”,其实就是一个日版红烧牛肉片,配料只有酱油、味醂、日本酒、糖,姜丝。 最近天天下雨,天跟漏了似的。今天就决定给小盆友做一个“牛肉時雨煮便当”应应景。 主菜:牛肉時雨煮、盐烤对虾、烤豆腐、盐昆布凉拌黄瓜,什锦蔬菜鸡蛋卷,西兰花,胡萝卜,小番茄。 主食:白米饭+红紫苏粉

用料

高中生的午餐便当-牛肉时雨煮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)牛肉时雨煮: 材料清单 牛肉 … 300g 生姜 … 30g 醬油 … 大勺4又1/2 味啉 … 大勺3 酒 …  大勺3 砂糖 … 大勺2又1/2 以上调料全部放在一个平底锅里,生姜切成火柴棍粗细的丝,放入锅内开火,煮沸后转成中火,放入牛肉片,一边用筷子划散一边煮,煮大约10分钟,煮至汤汁大致被收干,剩余的汤汁变得浓稠红亮,开始冒大泡泡,即可关火,撒上白芝麻(熟的)装盘,完成。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2)依次将准备好的食材装入便当盒。 炭火烤的炸豆腐、盐烤对虾,蔬菜鸡蛋卷、白灼西兰花,小番茄 3)米饭上撒一些干紫苏粉,可开胃解腻、防暑防腐。

高中生的午餐便当-牛肉时雨煮的小贴士

下次专门上一个“牛肉时雨煮”的菜谱,供各位参考。

菜谱创建时间:2020-09-15 15:49:03
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