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裸熊家秘制无冰渣酸奶炒冰(家庭做法)的做法

裸熊家秘制无冰渣酸奶炒冰(家庭做法)

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裸小熊烘焙坊
冰冰…冰激林…冰吖冰激凌… 🍨🍨🍨🍨🍨 哎~又是想念冰激凌的一天呀 🍨🍨🍨🍨🍨 现在的天气很凉快了,已经不再需要冰激凌来解暑,但是永远忘记不了冰激凌那软绵绵的口感和冰凉爽口的味道~ 🍨🍨🍨🍨🍨 最近有一款非常火的冰激淋名字叫酸奶炒冰,使用一种极其低温的机器,快速冷冻,翻炒而成,一个机器挺贵,而且一年也用不了几次,对于刚刚入坑的烘焙小白来说买一个很不值,所以我就发明了这套家庭版做法,经过无数次改良,还研究出来了裸熊家秘制版本,无冰渣真好吃ʕ •ᴥ•ʔ

用料

裸熊家秘制无冰渣酸奶炒冰(家庭做法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛子放在盆上,屉布放在筛子上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酸奶的乳清过滤掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤后是这样的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具,摆上水果

步骤 5

冰箱冷冻5小时,冻硬切成小块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰冰凉凉真好吃呢

裸熊家秘制无冰渣酸奶炒冰(家庭做法)的小贴士

过滤出来的乳清可以喝掉,或者和面用,非常有营养 🍨🍨🍨🍨🍨 更多酸奶冰激凌菜谱等你来做~ 酸奶桃子冰激凌https://www.xiachufang.com/recipe/105838696/ 酸奶双色冰激凌https://www.xiachufang.com/recipe/105763649/ 酸奶夹心冰激凌https://www.xiachufang.com/recipe/104676826/

菜谱创建时间:2020-09-15 17:30:41
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