用APP打开 
鲜嫩无比的“鸡蛋羹”
1229人浏览 49人收藏 0人做过
作者：
蝴蝶私房烘培
用料
鲜嫩无比的“鸡蛋羹”的做法步骤
步骤 1
土鸡蛋用手动打蛋器搅打散；
步骤 2
加入有点余温的温开水、食盐、食用油、胡椒粉搅拌均匀；
步骤 3
鸡蛋液用过筛器过滤三遍，然后静置片刻（消气泡）；
步骤 4
蛋液消泡后，裹上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些小孔，然后放入烧开的水上大火蒸8分钟左右，撕开保鲜膜，倒入1小勺酱油，撒上葱花再盖锅盖焖2分钟即可出锅！
鲜嫩无比的“鸡蛋羹”的小贴士
蛋液必须消泡后再蒸，那样蒸出嫩滑鲜美的鸡蛋羹！
菜谱创建时间：2020-09-15 19:36:40
评分 7.8 9 人做过
评分 7.1 48 人做过
评分 7.6 296 人做过
评分 8.7 215 人做过
评分 8.4 1400 人做过
评分 9.2 34 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 235 人做过
评分 8.3 1177 人做过
评分 7.1 86 人做过
评分 7.6 1208 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.7 40 人做过
2 人做过
评分 7.6 495 人做过
评分 8.0 233 人做过