家常豆腐

Name: 家常豆腐
Ingredients: 1块老豆腐; 五六片五花肉; 1根黄瓜; 6朵木耳; 2瓣蒜; 2勺酱油; 1勺蚝油; 1勺淀粉; 2克盐; 半勺醋; 1勺豆瓣酱; 适量葱姜沫; 1勺生抽; 半勺白胡椒粉

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作者：倩残魂

用料

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成片在切成三角块或自己喜欢的形状，平底锅煎至两面金黄备用

步骤 2

黄瓜切成厚片，木耳泡发，

步骤 3

碗中加入酱油生抽耗油醋，盐白胡椒粉，淀粉，加入一点清水搅匀备用

步骤 4

锅留底油，下入五花肉片炒出油，加入豆瓣酱葱姜蒜炒出红油，倒入煎好的豆腐，木耳，加入一小碗清水，煮一分钟

步骤 5

加入黄瓜片翻炒均匀断生，

步骤 6

加入调好的料汁大火翻炒收汁浓稠出锅

步骤 7

每一块豆腐上汁料慢慢，外酥里内，怕是两碗米饭都不够！

菜谱创建时间：2020-09-15 21:45:17

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