将黑巧克力放入主锅,以6-10 秒/速度 5切碎,放入碗内,备用。这里我用的法芙娜66%的黑巧,10秒速度5的状态。
不用洗锅,直接将黄油120克(切小块)、鸡蛋2个、白砂糖100克、低筋面粉300克、盐3克、牛奶300克和泡打粉3克放入主锅,以30 秒/速度3-5慢慢混合。
混合好的状态。
加入巧克力碎,15秒反转速度4混合。
麦芬的12连模放上纸杯 了,没有麦芬模具的可用硬质麦芬纸杯,面糊均匀倒入。也可把面糊装进裱花袋,剪个小口挤到纸杯里,这样面糊不容易撒出。
放入预热好的烤箱180度,中下层30分钟。
烤好出炉喽
冷却或冷藏后食用均可。来一个好满足,浓浓的巧克力味儿~