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榴莲酥
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作者:
Scolopacine
20个
用料
☆水油皮
中粉
145g
水
67g
猪油
40g
糖
30g
盐
1g
☆油酥
中粉
110g
猪油
57g
☆榴莲馅
榴莲果肉
270g
白豆沙
240g
奶粉
30g
猪油
45g
榴莲酥的做法步骤
步骤 1
水油皮/油酥材料搅拌均匀,冷藏20分钟以上。分别分成10份,水油皮包油酥,两次擀卷后从中间切开,切面朝下擀皮备用。
步骤 2
榴莲馅炒至抱团 ,分成20份冻硬后包入酥皮。烤箱160℃预热,烤23min左右。
菜谱创建时间:2020-09-15 23:13:55
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