腌鸡翅:酱油 料酒 姜片 黑胡椒碎腌1小时
准备配菜:土豆🥔地瓜🍠胡萝卜🥕分别切成小块,青椒切成小方块,放盆中加少许辣椒粉、黑胡椒粉、油拌匀
准备配料:圆葱切块 蒜瓣多一些不用切 姜片 葱花备好(这里我用的独头蒜 所以切了一下) 准备酱汁:3勺蚝油 3勺番茄酱2勺豆瓣酱 1勺韩式辣酱 1勺酱油 料酒适量 1勺蜂蜜拌匀
1锅中加热放黄油🧈,融化后下圆葱、蒜瓣、姜片、葱花炒香 2下拌好的配菜,炒匀 3加入一碗水,铺上腌好的鸡翅 4盖盖子,小火焖十分钟 5时间到开盖翻一下底 避免粘锅(不粘锅不需要) 6倒入调好的酱汁、黑胡椒再焖5分钟 轻轻拌匀 7关火,放芝麻、葱花 出锅
喜欢地瓜的可以多放 注意加水量就可以 配菜更好吃 喜欢其他肉海鲜和蔬菜的通通都可以加进来