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红烧肉土豆
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作者：
不在线-
用料
红烧肉土豆的做法步骤
步骤 1
准备一块五花肉(500克)一斤
步骤 2
葱 姜 蒜 香叶 八角 桂皮
步骤 3
提前切好土豆备用(放凉水泡着)
步骤 4
五花肉切块 凉水下锅 加适量姜片料酒 水沸腾捞出 控干水分
步骤 5
干锅煎出油（煎出油做出来不会腻）
步骤 6
小火炒糖色 呈棕色 放肉翻炒均匀
步骤 7
加入提前准备的葱姜蒜 八角桂皮香叶翻炒
步骤 8
加一勺生抽 一勺老抽翻炒均匀
步骤 9
加开水大火炖40分钟（一定是开水）
步骤 10
炖好用筷子把八角香叶桂皮夹出来 加适量盐 加一点鸡精 加开水把土豆鹌鹑蛋倒入锅中再焖十分钟
步骤 11
出锅
菜谱创建时间：2020-09-16 13:41:56
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