低脂低卡,营养丰富,做法简单,酸辣开胃
鸡蛋打散,番茄去皮切小块,木耳、胡萝卜、火腿肠切丝,豆腐切小块备用。锅内倒入少许油下番茄炒出汁,加两碗水煮开,下金针菇、木耳、胡萝卜、火腿肠、豆腐煮3分钟。
加1勺生抽➕2勺醋➕盐➕白胡椒粉,淋入蛋液煮沸,加入水淀粉煮沸,撒上香菜就好啦!