青椒,火腿,大蒜切好,鸡蛋放少许盐打好备用
起锅烧油,油温六成热,倒入鸡蛋液,炒的嫩一点盛出,油尽量留锅里
再次烧油,倒入蒜瓣,爆香
放入青椒,火腿,放入适当的盐翻炒至青椒有点软
放入炒好的鸡蛋,放生抽,翻炒,熟了之后放一点点鸡精
出锅开吃,爽脆可口,好吃下饭!
火腿本身就咸,不要放太多盐!