绿豆粉月饼（无油无糖素食）

买点现成的绿豆面粉，就这么干干的放入干燥的盘中，上笼蒸20分钟，蒸好后，面粉就变成一个整块了，放在案板上用擀面杖把它擀成粉末，过筛，备用。

蒸绿豆粉的时候，同时蒸几块红薯，蒸好后，去皮，捣成泥备用。

用红薯泥将绿豆粉和成面团。

准备一些废旧的塑料点心盒子（或者大的果冻盒）作为模具，将绿豆面团捏一小块放入模具，压实，扣出来，就成为一块点心了。 口感甘甜，沙面，味道不错哦。