五仁馅

果脯切碎

芝麻葵花籽南瓜籽用无油不粘锅中小火炒香，花生烤熟去皮碾碎，核桃烤熟掰碎，巴旦木腰果松子我买的已经很好吃了，剪碎就可以了。烤箱150°烤坚果，自己隔几分钟看一下，花生可以去皮以后再复烤5～8min会更香。

糯米粉低粉混合在一起，同样小火无油不粘锅炒到微黄就可以了，勤翻炒避免糊锅。

所有液体料（就是果脯后砂糖前的材料）混合在一起，用蛋抽搅拌至乳化。

坚果果脯砂糖混匀，倒入液体料搅拌均匀。

分次加入炒熟的面粉，先用刮刀拌然后上手揉匀即可。

料都是熟的，尝一尝甜度，可以再加砂糖揉匀调节。

如果冷藏后馅料很散难成团，就放一点点清水抓一下就行，一小勺一小勺放就可以了。