卷心菜(包心菜)一片片掰开来洗干净或者泡一会,然后再手撕成小片的。
面筋一个个洗干净,最好掰开2半。
开火,倒点油,放卷心菜下去炒,炒久一点软了才好吃,然后放面筋,放盐炒炒,都软了就行了。
如果不介意放鸡精的话,炒卷心菜的时候放点鸡精啊,做出来很鲜的。 还有就是如果炒的时候觉得太干了可以加一点点水。