用APP打开
南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨

1109人浏览 62人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 美的美居
美的美居
这道菜吸取了粤菜中的豆豉蒸仔排的做法,增加了南瓜不仅起了解腻的作用,更增加了排骨的甜味,也中和了豆豉的过重的酱味,在口味,色泽上都有升华。

用料

南瓜蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切片(约1cm厚)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切末,排骨洗净后,加入8g生抽、15g豆豉、4g盐、5g白糖、10g玉米淀粉和姜蒜末抓匀后腌制约15分钟入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜铺底,再放腌制好的排骨。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸烤箱水盒装满水,把装食物的盘子放在蒸盘上,放入中层,【纯蒸】100℃蒸18分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹饪结束后,取出食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

南瓜蒸排骨的小贴士

如果南瓜切得比较厚,请对应延长蒸的时间。

菜谱创建时间:2020-09-17 15:14:53
打开App收藏