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《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼的做法

《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼

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作者: 王饼妹
王饼妹
中秋快来了,热量爆炸的月饼又爱又恨,高油高糖不说,还没啥营养 某天,厨艺弱爆的我和一罐快过期的红豆薏米粉斗智斗勇 于是放手一搏,这个月饼诞生了,居然好吃

用料

《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼的做法步骤

步骤 1

准备月饼皮: 五谷杂粮粉中,慢慢加入开水,(每个品牌的粉品种和质地不同)切记边加入边搅拌哦,呈现橡皮泥的质感即可,不软不干(我知道你肯定明白我的意思)(*^▽^*);

步骤 2

把月饼皮面团捏成25克/个的小球备用(放保鲜袋密封防止变干粗糙);

步骤 3

准备馅料: 用破壁机,把去核红枣、核桃仁、亚麻籽仁加入,一起破壁zzzzzzzzzz(如果太干机器打不动,少量加水);

步骤 4

馅料破壁完取出,捏成20克/个的小球备用;

步骤 5

组装: 取一份饼皮面团25克,搭配一份馅料20克,包上,放在涂过油的模具中压成造型就可以吃啦!

《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼的小贴士

别爱我没结果

菜谱创建时间:2020-09-17 15:43:11
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