准备月饼皮: 五谷杂粮粉中,慢慢加入开水,(每个品牌的粉品种和质地不同)切记边加入边搅拌哦,呈现橡皮泥的质感即可,不软不干(我知道你肯定明白我的意思)(*^▽^*);
把月饼皮面团捏成25克/个的小球备用(放保鲜袋密封防止变干粗糙);
准备馅料: 用破壁机,把去核红枣、核桃仁、亚麻籽仁加入,一起破壁zzzzzzzzzz(如果太干机器打不动,少量加水);
馅料破壁完取出,捏成20克/个的小球备用;
组装: 取一份饼皮面团25克,搭配一份馅料20克,包上,放在涂过油的模具中压成造型就可以吃啦!
别爱我没结果