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糖醋里脊肉 酸甜开胃又下饭 腌制油炸裹酱三步完成
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作者：
W的私厨
用料
糖醋里脊肉 酸甜开胃又下饭 腌制油炸裹酱三步完成的做法步骤
步骤 1
里脊肉切片/条，加入所有腌肉的调料，拌匀腌制半小时以上。我放了冰箱冷藏隔夜更入味。
步骤 2
第二天做的时候取出，裹上菱粉。最快的方法是用一个大的保鲜袋，放入菱粉和里脊肉摇晃均匀即可。
步骤 3
取出放在托盘上备用
步骤 4
取一口锅放油，油加热到放里脊肉立马会冒小泡即可，大约7分热。
步骤 5
放入1/3的肉，调中火炸五分钟取出
步骤 6
炸肉的时候根据给出的量把糖醋汁调一下备用
步骤 7
炸好的肉放在滤网上滤出多余的油
步骤 8
锅内加一勺油，放入糖醋汁加热30秒
步骤 9
放入炸好的肉，趁热翻炒裹上酱汁
步骤 10
出锅装盘撒上白芝麻，开动啦！酸酸甜甜开胃又下饭！
糖醋里脊肉 酸甜开胃又下饭 腌制油炸裹酱三步完成的小贴士
可以留一小部分炸好的肉，沾上椒盐孜然辣椒粉直接吃也很美味！ 有的食谱提到炸两遍，更酥脆，我就炸了一遍，觉得已经很好吃了。
菜谱创建时间：2020-09-18 09:34:01
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