蓝莓蛋糕卷

蓝莓买一小盒，用盐水泡一下，小火熬成果酱。

浓稠一点，喜欢口感清爽顺口可过筛，如果怕浪费也可以带果皮吃下去。

牛奶，玉米油，砂糖，粉，蛋看配方

玉米油和牛奶乳化

筛粉 这里的可可粉是十五克，我儿子喜欢巧克力味有点苦的口感，若你们不喜欢这样的口感只是为了一点可可的香味，可以适当放可可粉，八克就可以。

加蛋黄 不要忘记烤箱预热 145°上下火

蛋白分三次加砂糖打发 中性打发即可，看尖勾。

分三次搅拌

28*28烤盘 送入烤箱

上下火145° 中层 40分钟左右 时间温度只是参考，已自家烤箱温度为准。

出炉 正面

反面

打发淡奶油 蓝风车是首先，口感棒。 淡奶油加细砂糖打发

涂抹奶油油布纸卷放冰箱冷藏定型 第二天享受美食 就这么简单