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姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！
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作者：
轻饭
用料
姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的食材！！！
步骤 2
鹌鹑蛋清洗干净后，凉水下锅，水里放少许盐，煮开后转中火煮制5分钟
步骤 3
鹌鹑蛋煮熟后，拿出把蛋壳剥下来
步骤 4
锅中放油5g，下姜片炒香然后加水
步骤 5
.水开后加入醋和红糖，再次烧开后倒入鹌鹑蛋煮三分钟
步骤 6
3分钟后加入冰糖20g和盐1g，煮至冰糖融化
步骤 7
然后把鹌鹑蛋连同汤汁倒入容器中浸泡一会，这样会更入味，颜色也会更好看。
步骤 8
这样一道地方特色小吃就做好了！！！
姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！的小贴士
姜可选老姜或肉姜，姜皮可去可不去，带皮老姜去风效果好，坐月子的一定要选老姜，姜的量按自己的喜辣程度作调整； 醋选自己喜欢的品牌，甜醋偏甜，黑糯米醋或陈醋偏酸，按自己喜欢的口味添加黑糯米醋或陈醋，喜欢酸的多加点黑糯米醋或陈醋，喜欢甜的可多加点片糖；
菜谱创建时间：2020-09-18 10:42:48
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