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玫瑰果仁糖
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作者：
糖贞糖宝宝辅食
用料
玫瑰果仁糖的做法步骤
步骤 1
巴旦木倒入烤盘中，放入烤箱烤出香味
步骤 2
锅中倒入纯净水、细砂糖，煮开至黏稠
步骤 3
倒出1/2的糖浆，加入少许食用色素拌匀备用
步骤 4
将玫瑰香精倒入至剩余的糖浆中拌匀煮浓稠后离火。将巴旦木果仁倒入熬好的糖浆中翻拌至起白色糖霜
步骤 5
再次将锅上到炉加热，倒入之前准备好的粉色糖浆，少量多次倒入锅中，一直翻拌至翻砂起粉色糖霜即可
步骤 6
最后过筛出多余糖霜即可食用
玫瑰果仁糖的小贴士
1.坚果最好是放入烤箱烤香脆。 2.不要把糖浆熬制成金黄色，否者糖衣就不能成雪白的糖霜。 3.做好的糖霜果仁，待完全晾凉后再放密封罐保存，否则受潮而影响口感。 4. 用同样的方法也可以制作糖霜花生，腰果、核桃等其它坚果.
菜谱创建时间：2020-09-18 12:10:08
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