泰式柠檬香茅浸虾

Name: 泰式柠檬香茅浸虾
Ingredients: 1根香茅; 20只左右虾; 2汤匙鱼露; 1个青柠; 2个柠檬; 2瓣蒜; 适量香菜(芫荽); 1汤匙生抽; 适量（调至合口的味道）白糖; 1个小米椒; 适量（调至合口的味道）泰式甜辣酱

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作者： KOKO的厨房

省钱硬道理自己动手味道也是妥妥滴

用料

泰式柠檬香茅浸虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，白灼熟后放凉，虾身去壳，头部掰下留用。

步骤 2

洗净所有配料。开始：青柠留二分之一用于切圆片装饰，其余的另一半和2粒柠檬切开去籽，挤汁备用

步骤 3

芫荽切碎，香茅切斜片，小米椒切圈，蒜切泥，然后加入鱼露，生抽，泰式甜辣酱，白糖还有步骤2的柠檬汁，搅动至白糖溶化。(成品的酱汁如图)

步骤 4

酱汁中放入步骤1的主食材和步骤2的青柠檬片，翻拌均匀，静置半小时入味，就可开吃了😁

泰式柠檬香茅浸虾的小贴士

放冰箱保鲜一小时左右，拿出食用有冰镇的口感😊

菜谱创建时间：2020-09-18 13:20:54

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