素食拼盘午餐两人份 咖喱木耳南瓜 西兰花红萝卜 香菜红椒丝拌面

看着很治愈的颜色………

南瓜和西兰花切小块 胡萝卜和姜切片 木耳提前泡发一下 2/3个甜红椒和甜青椒切小块 1/3个甜红椒和适量黄瓜切丝 香菜切小段

拌面配菜和调料（自己喜欢就好，非常百搭的）： 香菜段、红甜椒丝、黄瓜丝、白芝麻、胡椒粉都适量看个人喜好多少啦 香油（麻油）1小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙、蘑菇粉1/3小匙、素蚝油1小匙、生抽混老抽1小匙（也可以用生抽哒）、 喜欢吃酸辣的伙伴们，可以再来点醋和辣酱

两个炉子同时开工😂😂 左边的烧水准备灼熟西兰花和煮面 右边的煮南瓜和炒菜

热锅下油 爆香姜片后 下南瓜小块翻炒一下

下1大匙咖喱酱

下蘑菇粉、 盐 、糖

再下泡好的木耳翻炒一下

下一碗水 或差不多和南瓜齐平

中小火烧煮至快收汁 或是个人喜欢的口感程度就下1匙素蚝油

再下甜红、青椒块翻炒1-2分钟就好了 有椰浆或椰汁，下一点更香浓😍

西兰花灼熟

灼熟后捞起沥水，等下和红萝卜薄片一起再翻炒一下 喜欢白灼的可以直接灼熟，沥水上盘了

接着煮面

热锅 下油 热油

先勺一小勺热油淋在拌面调料里

余油爆香姜片

下灼熟的西兰花和红萝卜薄片

加入调料：盐 糖 蘑菇粉 胡椒粉 素蚝油 大火翻炒1-2分钟就好了

两人份的素食拼盘午餐👌

做素菜，真的更省心 省时便捷😂😍

低碳环保健康………一大堆好处……… 有兴趣的话…… 多吃素还是不错哒🌹🌈🌸