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超嫩双皮奶
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作者：
贝妈厨房_
用料
超嫩双皮奶的做法步骤
步骤 1
主锅加入400克全脂牛奶，5分钟100℃小勺，煮开倒入漂亮的蒸杯里等凉，会出现一层奶皮，小心把液体倒出，留一点在杯底和皮。
步骤 2
蛋液和糖粉搅均匀备用，与刚才倒出的牛奶搅拌均匀，用筛子过滤泡泡下图
步骤 3
必须这一步
步骤 4
把蛋清牛奶装入袋子里，沿着杯壁小心注入，让奶皮浮在表面
步骤 5
盖上保鲜膜蒸15分钟/蒸汽V/小勺
步骤 6
冷热都好吃，上面水果丁或巧克力豆装饰都好看😋
超嫩双皮奶的小贴士
普通锅也是可以做
菜谱创建时间：2020-09-18 15:07:23
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