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😛广式蒸肉饼😝
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作者：
昕宇家的厨娘
用料
😛广式蒸肉饼😝的做法步骤
步骤 1
买一块有肥有瘦的前腿肉，用梅花肉最好，要早点去市场才能买到。
步骤 2
马蹄削皮切小块，胡萝卜切小块
步骤 3
肉切小块用搅肉机搅碎一下，当然用刀剁也一样
步骤 4
加入马蹄和胡萝卜🥕
步骤 5
胡萝卜和马蹄稍微搅一下就好啦，不要搅太碎了，有点颗粒感更好吃
步骤 6
加入料酒、盐、蚝油、酱油、生粉
步骤 7
用筷子搅拌均匀就可以了
步骤 8
放到盘子里，整理好，不要压实，不然口感不好。水开蒸10分钟左右就好了
步骤 9
临出锅撒上葱花。盘子里会有点水，不用急着倒掉，稍等一会就会被肉吸收
步骤 10
既清甜又有营养！
步骤 11
另一种做法可以中间窝个蛋或者放个咸蛋黄一起蒸
步骤 12
成品照挺好看的
菜谱创建时间：2020-09-18 21:00:33
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