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盐焗松叶蟹（烤箱）
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作者：
Vivian-0213
用料
盐焗松叶蟹（烤箱）的做法步骤
步骤 1
活着的松叶蟹就是红的，有没有像煮熟的螃蟹
步骤 2
烤盘铺锡纸，加入1000克粗粒海盐，放入姜片，放进烤箱，预热烤箱，220度（450华氏度）20分钟
步骤 3
预热完烤箱后，取出烤盘，另取2张锡纸，大一点，能完全包裹住整个蟹，放入加热好的盐1/4，
步骤 4
撒上迷迭香
步骤 5
把松叶蟹放在加热过的盐上，注意，蟹脚的位置不要有盐，会太咸
步骤 6
另取1/4盐放在蟹的背部
步骤 7
用锡纸把蟹整个包裹起来，两只蟹分别处理，分开包好
步骤 8
放入烤盘，放入预热好的烤箱，220度（450华氏度）烤箱中层，30分钟，要根据蟹的大小来定时间和温度，我是分别为1.5磅左右2只
步骤 9
30分钟后，打开锡纸再放入烤箱，10分钟
步骤 10
烤完之后，把蟹取出来，把盐全部擦掉，我没擦干净，取出后，盐有点化了，有点咸了
步骤 11
上桌
盐焗松叶蟹（烤箱）的小贴士
不加迷迭香，可以加花椒，八角，香叶和盐一起烤热 蟹脚部分不要放盐，会很咸 烤完一定要把盐全部擦干净，吃的是原汁原味，有盐留在上面，吃的时候会化，会很咸 蟹腿的肉最好吃，很嫩，会有汁水
菜谱创建时间：2020-09-19 09:34:41
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