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凉拌海带丝
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作者：
嬷嬷茶婼
用料
凉拌海带丝的做法步骤
步骤 1
海带丝里加3勺盐，加一大勺醋，一大勺料酒，用手抓洗，这一步可以去除海带的腥味和滑滑的粘液，大约抓洗一分钟左右
步骤 2
抓洗完用清水洗干净
步骤 3
锅里加水烧开，放海带丝，一大勺料酒，煮至海带丝断生即可，水再次烧开大约1分钟就好
步骤 4
焯熟的海带丝立即放冷水冷却，一点要完全冷却，这样口感才脆
步骤 5
完全冷却的海带丝剪成合适自己的长度
步骤 6
蒜瓣，生姜，小米辣
步骤 7
切碎备用
步骤 8
香菜备用
步骤 9
把姜蒜末，香菜段放进海带丝里，3 勺生抽，3勺耗油，3勺香醋，2勺料酒拌匀（不喜欢酸的减一勺醋，能吃酸的随意加），家里如果有花椒油加点更香
步骤 10
拌好后放冰箱冷藏腌制入味，大约1-2个小时
步骤 11
凉菜海带丝我家通常做晚餐吃，低脂健康还刮油🤭🤭🤭
凉拌海带丝的小贴士
这凉拌菜还有什么难度，也不需要啥技巧，什么时候想吃什么时候做🤭🤭🤭
菜谱创建时间：2020-09-19 11:00:30
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