准备原材料,同时提前把泡菜饼的酱汁调制好
小葱切细末,泡菜总剪刀剪成小块,午餐肉切小块
把泡菜饼原材料倒入一个大玻璃碗中,搅拌均匀;午餐肉留一半备用,剩余一半拌入泡菜饼糊中
泡菜饼糊准备好备用,同时热锅下油准备
锅内热油煎五花肉丁,至金黄色捞出备用
锅内下4勺油,油热后下泡菜饼糊,可以用铲子把饼糊压扁,让饼不至于过厚,同时帮助饼底部受热。在饼定撒上刚才煎好的午餐肉丁
泡菜饼反面继续煎制片刻
出锅,蘸上提前调制好的酱汁,食用