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家常版干煸肥肠
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作者：
小蚊子的白日梦
用料
家常版干煸肥肠的做法步骤
步骤 1
我买的现成的肥肠，煮的很烂，只需切小段就行。
步骤 2
锅里放少许油，不用太多，我这个有一段大肠，有一段小肠。大肠很肥，慢慢煸的过程中会析出很多油，有耐心慢慢煸，大肠微微发黄就行，盛出备用
步骤 3
锅中加油，油热加入花椒，大蒜炸香再放入洋葱，青红椒翻炒，炒软，加入肥肠，喷入适量生抽，老抽，我自己做的辣椒油放入一小勺，没有辣椒油就放入几个干辣椒。加盐调味，翻炒均匀，出锅
步骤 4
这样炒出的肥肠很有嚼劲，肥而不腻
步骤 5
开吃
菜谱创建时间：2020-09-19 12:32:27
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